Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash oldindan tayyorlangan idishlarni ishlab chiqarishning muhim qismi bo'lib, oldindan tayyorlangan idishlarni ishlab chiqarish, tashish, saqlash va sotish jarayonlarida quyidagi rollarni o'ynaydi:

Oziq-ovqat mahsulotlarini himoya qilish: Oziq-ovqat qadoqlash oziq-ovqat mahsulotlarini tashish, saqlash va sotish paytida ifloslanishi, shikastlanishi yoki yomonlashishini oldini oladi.

Yaroqlilik muddatini uzaytiring: Oziq-ovqat mahsuloti kislorod kabi moddalarni to'sib qo'yishi mumkin,suv, va yorug'lik, oziq-ovqatning oksidlanishi, buzilishi va yomonlashishini kechiktiradi va saqlash muddatini uzaytiradi.

Sifatni oshirish: Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash oldindan tayyorlangan idishlar sifatini oshirishi mumkin, bu ularni yanada chiroyli, qulay, aniqlash va ishlatishni osonlashtiradi.

Ma'lumotni etkazish: Oziq-ovqat mahsuloti ishlab chiqarish sanasi, saqlash muddati, ingredientlar va oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish usullari kabi ma'lumotlarni etkazishi mumkin, bu iste'molchilarga tushunish va foydalanish uchun qulay bo'ladi.

Oldindan tayyorlangan idishlar uchun keng tarqalgan ishlatiladigan qadoqlash materiallari asosan quyidagilarni o'z ichiga oladi:
Plastmassa: Plastik qadoqlash yaxshi shaffoflik, to'siqlik xususiyatlari va plastisitga ega va nisbatan arzon narxga ega bo'lib, uni oldindan tayyorlangan idishlar uchun keng tarqalgan qadoqlash materialiga aylantiradi.

Qog'oz: Qog'ozli qadoqlash yaxshi ekologik toza va parchalanish xususiyatiga ega, bu uni atrof-muhitga kamroq ta'sir qiladigan oldindan tayyorlangan idishlar uchun mos qiladi.

Metall: Metall qadoqlash yaxshi to'siqlik xususiyatlariga va korroziyaga chidamliligiga ega, bu esa saqlash muddati uchun yuqori talablarga ega bo'lgan oldindan tayyorlangan idishlarga mos keladi.

Shisha: Shisha qadoqlash yaxshi shaffoflik va to'siq xususiyatlariga ega bo'lib, uni oziq-ovqatning tashqi ko'rinishini ko'rsatishni talab qiladigan oldindan tayyorlangan idishlar uchun mos qiladi.

Oldindan tayyorlangan idishlar uchun keng tarqalgan ishlatiladigan qadoqlash uskunalari asosan quyidagilarni o'z ichiga oladi: vakuumli qadoqlash mashinalari va modifikatsiyalangan atmosfera qadoqlash mashinalari.Vakuumli qadoqlash mashinalari vakuum holatini yaratish uchun qadoqlash sumkasidagi havoni chiqarib, oziq-ovqatning saqlash muddatini uzaytirishi mumkin.O'zgartirilgan atmosfera qadoqlash mashinalari qadoqlash sumkasidagi gazni maxsus bilan almashtirishi mumkingazoziq-ovqatning saqlash muddatini uzaytirish uchun.

Albatta, oldindan tayyorlangan idish-tovoq sanoatining rivojlanishi va qadoqlash uchun ortib borayotgan talab atrof-muhitning ifloslanishi kabi muammolarni ham keltirib chiqaradi.Ba'zi bir oldindan tayyorlangan idish-tovoq qadoqlash qayta ishlash qiyin va atrof-muhitni ifloslanishiga olib keladigan ingredientlar va ziravorlar paketlarini o'z ichiga olgan bir nechta toifalarga bo'linadi.Shu bilan birgavaqt, oldindan tayyorlangan idishlar uchun qadoqlash materiallari va jihozlarining narxi nisbatan yuqori,qaysishuningdek, oldindan tayyorlangan idishlarni ishlab chiqarish tannarxini oshiradi.

Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash oldindan tayyorlangan idishlarni ishlab chiqarishda muhim bo'g'in bo'lib, tayyor idishlarning sifati, saqlash muddati va sotishga muhim ta'sir ko'rsatadi.Kelajakda qadoqlash materiallarining ekologik tozaligi va parchalanishini yaxshilash, qadoqlash xarajatlarini kamaytirish va atrof-muhit ifloslanishini kamaytirish uchun oldindan tayyorlangan idishlarni qadoqlash texnologiyasini yanada rivojlantirish kerak. idish-tovoq sanoati.