JENEVA, 2022-yil, 6-dekabr /PRNewswire/ - Firmenich, dunyodagi eng yirik xususiy lazzat va xushbo'y hidli shirkati, iste'molchilarning qiziqarli yangi ingredientlar va jasur, sarguzashtli ta'mga bo'lgan istagini nishonlab, 2023-yilda xushbo'y hidli ajdaho mevasi chiqarilishini e'lon qilishdan mamnun.
“Bu bizning Yilning 11-ta’mini nishonlaydi, bu bizning mijozlarimiz har yili intiqlik bilan kutishadi.Ajdaho mevasining jasoratli jonliligi biz hayajonli o‘zgarishlar yiliga kirishayotganimizda mukammal tanlovdir”, dedi Mauritsio Klementi, Firmenichning Taste & Beyond bo‘limi muvaqqat prezidenti. “Bu bizning Yilning 11-ta’mini nishonlaydi, bu bizning mijozlarimiz har yili intiqlik bilan kutishadi.Ajdaho mevasining jasoratli jonliligi biz hayajonli o‘zgarishlar yiliga kirishayotganimizda mukammal tanlovdir”, dedi Mauritsio Klementi, Firmenichning Taste & Beyond bo‘limi muvaqqat prezidenti.“Bu bizning mijozlarimiz har yili intiqlik bilan kutadigan yilning 11-atiridir.Ajdaho mevasining jasoratli yorqinligi ajoyib tanlovdir, chunki biz hayajonli o'zgarishlar yiliga kirmoqdamiz ", dedi prezident vazifasini bajaruvchi Mauritsio Klementi.Podrazdelenie Firmenich Taste & Beyond. Firmenich Taste & Beyond bo'limi.“Bu bizning mijozlarimiz har yili intiqlik bilan kutadigan 11-yillik atirimiz.Ajdaho mevasining jasoratli yorqinligi ajoyib tanlovdir, chunki biz hayajonli o'zgarishlar yiliga kirmoqdamiz ", dedi prezident vazifasini bajaruvchi Mauritsio Klementi.ta'm va beyond Taste & Beyond Podrazdelenie Firmenich Taste & Beyond. Firmenich Taste & Beyond bo'limi.“Bizning keng qamrovli insoniy tadqiqotlarimiz oziq-ovqat va ichimliklar tanlashda farovonlik va barqarorlik tomon kuchli o'zgarishlarni, shuningdek, yuqori ta'mga bo'lgan umidlarning paydo bo'lishini ko'rsatdi.Chunki biz qilayotgan har bir ish tabiat va iste’molchilarni chuqur tushunishga bo‘lgan hurmatga asoslanadi, bu bizni ikkalasini ham bajaradigan yilning xushbo‘yligini tanlashga ilhomlantirdi”.
Firmenich va Pantone® ketma-ket ikkinchi yil sensorli hamkorlikka kirishdi.Global rang idorasi hozirgina PANTONE® 18-1750 Viva Magenta™ 2023 yilning rangini chiqardi, u “yorqinligi optimizm va quvonchni rag‘batlantiradigan qo‘rqmas, jonli rang” sifatida tavsiflanadi. Mikel Cirkus, Taste & Beyond global ijodiy direktori shunday dedi: "Pantonening "Yil rangi" atrofimizdagi dunyoda paydo bo'layotgan mavzularni qamrab olgani kabi, bizning "Yil lazzati" uchun tanlovimiz ham yangi signallarni ijobiy hissiyotlarga aylantirish orqali amalga oshiradi. tajribalar.2023 yilgi ajdaho mevasini tanlashimiz global iste'molchining tobora sarguzashtli ta'mini va ingredientlar va ta'mga kelganda yangi yoki ekzotikga bo'lgan istagini aks ettiradi. Mikel Cirkus, Taste & Beyond global ijodiy direktori shunday dedi: "Pantonening "Yil rangi" atrofimizdagi dunyoda paydo bo'layotgan mavzularni qamrab olgani kabi, bizning "Yil lazzati" uchun tanlovimiz ham yangi signallarni ijobiy hissiyotlarga aylantirish orqali amalga oshiradi. tajribalar.2023 yilgi ajdaho mevasini tanlashimiz global iste'molchining tobora sarguzashtli ta'mini va ingredientlar va ta'mga kelganda yangi yoki ekzotikga bo'lgan istagini aks ettiradi. Mikel Tsirkus, global kreativnyy direktor Taste & Beyond, skazal: «Podobno tomu, kak tsvet goda Pantone otrajaet novye temy, nablyudaemye v mire vokrug nas, nash vybor aromata goda delaet bu putem preobrazovaniya yangi signallarni o'zgartiradi. Taste & Beyond global ijodiy direktori Mikel Circus shunday dedi: “Pantonening “Yil rangi” atrofimizdagi dunyoda kuzatilayotgan yangi mavzularni aks ettirganidek, bizning “Yil xushbo‘yligi” tanlovimiz ham buni yangi signallarni ijobiy hissiy tajribaga aylantirish orqali amalga oshiradi.2023-yilda ajdaho mevasini tanlashimiz butun dunyo bo‘ylab iste’molchilarning tobora sarguzashtli didini hamda ingredientlar va ta’mga kelsak, ularning yangi yoki ekzotikga bo‘lgan istagini aks ettiradi”. Taste & Beyond míngínííííí Mikel Cirkus líní:“Pantone língíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngínglínīng. 2023 yngzhiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiingzhi língíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngjíngjíngíngjíngjíngjíngjíngjíníngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngíngjíngjíngjíngjíngjíngjíngjíngjíngjíngjíngjíngjíngjíngjíngi mí。” Taste & Beyond mín língín míníími mikel cirkus línín: mín pantone língíngíngíngíngíngíngín 2023 yil 2023-yilda 2023-yilda 2023-yilda līngčičičičijīng mīngčičičičičičičičičičičičičičić mīngčičičičičičičičičičičičičičić mīngčičičičičičičičičičičičić mīngčičičičičičičičičičičičičičić ljjjjjnjjjnjjnzhnjjjjnjingjjnzhnjingjnjngjnjingjjjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjngjng Mikel Tsirkus, global kreativnyy direktor Taste & Beyond, skazal: «Tochno tak je, ka Tsvet goda Pantone otrajaet novye temy v mire vokrug nas, my vybiraem Aromat goda bu kabi obrazlar, chtoby prevrashchat novye signaly v polojitelnye o'tkazish sensori. Taste & Beyond global ijodiy direktori Mikel Circus shunday dedi: “Pantonening “Yil rangi” atrofimizdagi dunyoning yangi mavzularini aks ettirganidek, biz “Yil xushbo‘yligi”ni yangi signallarni ijobiy hissiy tajribaga aylantiradigan tarzda tanlaymiz.Bizning 2023 yilgi Fire Dragon tanlovi natijalari butun dunyo bo'ylab iste'molchilarning tobora sarguzashtli didini va ularning ingredientlar va lazzatlar nuqtai nazaridan yangilik yoki ekzotizmga bo'lgan xohishini aks ettiradi.
Jyeff Shmoyer, Human Insights global rahbari Firmenich shunday dedi: “Ajdaho mevasining nafis ta’mi Firmenichning ajoyib ijodkorligi va tajribasini jasur, immersiv va o‘ziga qaram tajriba yaratish uchun ajoyib imkoniyat yaratadi. yangi lazzat kombinatsiyalari uchun."
Ajdaho mevasi sifatida tanilgan Markaziy Amerikada tug'ilgan ajdaho mevasi butun dunyo bo'ylab tropik va subtropik iqlimlarda o'sadi va uning pulpasi antioksidantlarga va kaltsiyga boy.Ajdaho mevasi toqqa chiqadigan kaktuslardan o'sadi, bu uni qurg'oqchilikka chidamli va tabiiy ravishda kam suvli o'simlikka aylantiradi, avakado bilan solishtirganda o'sishi uchun zarur bo'lgan suvning to'rtdan bir qismini talab qiladi.
O'z nomini bergan afsonaviy jonzot singari, ajdaho mevasi yirtqich ko'rinishga ega, po'stlog'i olovli sariqdan to'q binafsha ranggacha.Biroq, uning nozik didi uning ulug'vor zirhlarini inkor etadi.Ajdaho mevalari rangi va ta'mi jihatidan farq qiladigan bir nechta navlarda bo'ladi: yumshoqroq qovun va kivi mevalaridan shirinroq, lavlagi xushbo'yli mevalargacha.
Firmenichning Trenz™ prognoz guruhi o'zining sohadagi yetakchi Human Insights imkoniyatlaridan foydalangan holda, dunyodagi deyarli har bir yirik shaharda COVID-19 dan keyin ajdaho mevasi o'sishi kuzatilganligini aniqladi.Ekzotik mevalar har doim bozorlarda mashhur bo'lsa-da, ular turli bozorlarda va oziq-ovqat xizmatlari ko'rsatish korxonalarida, shuningdek, ko'proq intuitiv sharbatlar va smetanalardan tortib choy va pishirilgan ovqat kabi kamroq an'anaviy shakllargacha bo'lgan mahsulotlarda tobora ko'proq paydo bo'la boshlaydi.
Bularning barchasi, Mikel Cirkusning so'zlariga ko'ra, o'n yillik dadillik va oziq-ovqat va ichimliklarni kashf qilish tendentsiyasining bir qismidir.Pandemiya ushbu tendentsiya sur'atlarini tezlashtirdi, bu iste'molchilar sonining ko'payishiga va yangi ziravorlar ta'mining kengayishiga olib keldi. Ta'kidlash joizki, uyda ziravorlar va ziravorlar uchun xarajatlar CAGR 27% ga o'sdi[1], deb aniqladi Trenz™. Ta'kidlash joizki, uyda ziravorlar va ziravorlar uchun xarajatlar CAGR 27% ga o'sdi[1], deb aniqladi Trenz™.Ajablanarlisi shundaki, uyda ziravorlar va ziravorlar uchun sarf-xarajatlar yiliga 27% ga oshdi[1], dedi Trenz™.Ta'kidlash joizki, Trenz ™ maishiy ziravorlar va ziravorlar uchun sarf-xarajatlar CAGR darajasida 27% ga oshganini aniqladi[1]. Yangi mahsulot innovatsiyasi 2017 yildan beri “jasur” va “ekzotik” kabi qadoqdagi da’volar 38 foizga oshdi va mahsulotlarda uch va to‘rt tomonlama lazzat kombinatsiyalaridan foydalanish hozirda barcha oziq-ovqat va mahsulotlarning 25 foizidan ortig‘ini tashkil etmoqda. Ichimlik ishlab chiqariladi. Yangi mahsulot innovatsiyasi 2017 yildan beri “jasur” va “ekzotik” kabi qadoqdagi da’volar 38 foizga oshdi va mahsulotlarda uch va to‘rt tomonlama lazzat kombinatsiyalaridan foydalanish hozirda barcha oziq-ovqat va mahsulotlarning 25 foizidan ortig‘ini tashkil etmoqda. Ichimlik ishlab chiqariladi.2017 yildan beri “jasur” va “ekzotik” kabi qadoqlash da’volari 38 foizga oshdi va mahsulotlarda uch va to‘rt tomonlama lazzat kombinatsiyalaridan foydalanish hozirda barcha oziq-ovqat va oziq-ovqat mahsulotlarining 25 foizidan ortig‘ini tashkil etuvchi mahsulot innovatsiyalari kuzatildi. .oziqlanish.Yugurish ichimliklar.2017-yildan beri “yog‘li” va “ekzotik” kabi qadoqlash da’volari 38 foizga oshdi va mahsulotlarda uch va to‘rtlamchi lazzat kombinatsiyalaridan foydalanish endi barcha oziq-ovqat mahsulotlarinikidan oshib ketdi.Ichimliklar va oziq-ovqatlarning 25% ro'yxatga olingan.
Firmenichning mashhur Emotions360 iste'molchi tadqiqoti ikkinchi maslahat berdi.Tabiiy ingredientlarni patentlangan chuqur o'rganish shuni ko'rsatadiki, odamlar ajdaho mevasiga juda qiziqishadi.Darhaqiqat, sakkiz mamlakatda 18 670 iste'molchi ishtirok etgan so'nggi Emotions360 so'rovi shuni ko'rsatdiki, iste'molchilarning 88 foizi ajdaho mevasi haqida eshitgan va 56 foizi uni sinab ko'rgan.Iste'molchi idrokida ajdaho mevasi qalin, ekzotik, hayajonli, ta'sirchan va qiziqarli kabi sifatlar bilan bog'liq.Ushbu ijobiy assotsiatsiyani hisobga olsak, o'sha iste'molchilar kelajakda mashhur bo'lishi mumkin bo'lgan barcha ingredientlarning 90% dan biri sifatida ajdaho mevasini sanab o'tishlari ajablanarli emas.
Dunyo bo'ylab sharbat barlari, bozorlar va ko'cha sotuvchilarida ajdar mevasi yonayotgani kabi, qadoqlangan oziq-ovqat va ichimliklar dunyosi dastlab bu tendentsiya atrofida innovatsiyalarni sekinlashtirdi. Dunyo bo'ylab sharbat barlari, bozorlar va ko'cha sotuvchilarida ajdar mevasi yonayotgani kabi, qadoqlangan oziq-ovqat va ichimliklar dunyosi dastlab bu tendentsiya atrofida innovatsiyalarni sekinlashtirdi.Ajdaho mevasi butun dunyo bo'ylab sharbat barlari, bozorlar va ko'cha sotuvchilarida mashhur bo'lsa-da, qadoqlangan oziq-ovqat va ichimliklar dunyosi dastlab ushbu tendentsiyaga muvofiq innovatsiyalarni sekinlashtirdi.Ajdaho mevasi butun dunyo bo'ylab sharbat barlari, bozorlar va ko'cha sotuvchilari orasida mashhur bo'lishiga qaramay, qadoqlangan oziq-ovqat va ichimliklar sanoati dastlab ushbu tendentsiyaga mos ravishda innovatsiyalarni sekinlashtirdi.Biroq, bu tendentsiya o'zgarmoqda va barcha hududlar hozirda ajdaho mevasi da'volarini o'z ichiga olgan mahsulotlarni ishga tushirishni tezlashtirmoqda.Darhaqiqat, CPG-larda (Iste'mol uchun qadoqlangan tovarlar) ajdaho mevasidan foydalanish ichimliklarga qaraganda oziq-ovqatda tezroq o'sib bormoqda, bu erda innovatsiyalar ko'pincha birinchi o'rinda turadi.
Jeff Shmoyer, Human Insights global rahbari Firmenich shunday dedi: “Dragonfruit hali ham CPG oziq-ovqat va ichimliklar brendlari uchun “kam uchraydigan” mevali lazzat bo'lishi mumkin, ammo iste'molchilar uchun endi u kamdan-kam uchraydi.so'nggi yillarda biz kuzatgan eng tez o'sayotgan ingredientlardan biri.Kichik baza va tez o'sishni hisobga olgan holda, bu prognoz nuqtai nazaridan hozirgi kunga qadar bizning eng jasur yillik lazzat tanlovimizdir.ajdaho mevasi lazzatlarini amalga oshirish muammosiga.Bizning iste'molchi tadqiqotlarimiz shuni ko'rsatadiki, meva ba'zan ajablantirishi mumkin, chunki u tashqi ko'rinishiga mos keladigan kuchli ta'mga ega emas.Aksincha, ta'mi engil, tetiklantiruvchi, shirin, mazali.
"Shu sababli, Firmenich, uning ta'mi yaratilishi ajdaho mevasining ta'mini va bayramona juftligini oshirishda asosiy rol o'ynashiga ishonadi", deb xulosa qiladi Shmoyer.
Firmenich 1895 yilda Shveytsariyaning Jeneva shahrida tashkil etilgan va oilaviy biznesning 127 yillik tarixiga ega dunyodagi eng yirik xususiy parfyumeriya va parfyumeriya kompaniyasidir.Firmenich - atirlar, xushbo'y hidlar va ingredientlarni tadqiq qilish, yaratish, ishlab chiqarish va sotishga ixtisoslashgan yetakchi B2B kompaniyasi.O'zining jahon miqyosidagi tadqiqotlari, ijodkorlik va barqarorlik yetakchiligi bilan tanilgan Firmenich mijozlarga ajoyib innovatsion retseptlar, yuqori sifatli ingredientlarning keng assortimenti va nou-xauni taklif etadi.Firmenichning yillik aylanmasi 2022 yil iyun oyi oxirida 4,7 milliard CHF ni tashkil qiladi.Firmenich haqida qo'shimcha ma'lumot olish uchun www.firmenich.com saytiga tashrif buyuring.
Pantone brendlar va ishlab chiqaruvchilarga ish jarayonining har bir bosqichida muhim rang qarorlarini qabul qilish imkonini beruvchi umumiy rang tilini taqdim etadi.Butun dunyo boʻylab 10 milliondan ortiq dizayner va ishlab chiqaruvchilar X-Rite’ning grafika, moda va mahsulot dizayni boʻyicha ilgʻor texnologiyasidan foydalangan holda ilhomdan tortib to amalga oshirishgacha ranglarni aniqlash, muloqot qilish va nazorat qilishda yordam berish uchun Pantone mahsulotlari va xizmatlariga tayanadi.Pantone standarti raqamli va jismoniy rang spetsifikatsiyalari va ish jarayoni vositalarini o'z ichiga oladi.Pantone Color Institute™ moslashtirilgan rang standartlari, brend identifikatori va mahsulot rangi bo‘yicha maslahatlar hamda trend prognozlarini taqdim etadi, shu jumladan Yilning Pantone rangi, uchish-qo‘nish yo‘lagi rangi trend hisobotlari, rang psixologiyasi va boshqalar.Pantone B2B litsenziyalari Pantone rang tizimini turli mahsulot va xizmatlarga birlashtiradi, bu litsenziatlarga sertifikatlangan Pantone qiymatlari bilan bog'lanish va ko'paytirish va foydalanuvchilari uchun samaradorlikni oshirish imkonini beradi.Pantone Lifestyle kiyim-kechak, uy va aksessuarlar uchun ranglar va dizaynlarni birlashtiradi.Qo'shimcha ma'lumot olish va Instagram, Facebook, Pinterest va LinkedIn-da Pantone bilan bog'lanish uchun www.pantone.com saytiga tashrif buyuring.